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Algerina
Salsa emulsionata di colore bruno-arancio zuccherata e al tempo stesso piccante, alle cipolle dolci, da servire in particolare con fritture e carni. Piccante.
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Americana Una salsa piccante di colore marrone-arancio contenente purea di pomodori e verdure. Particolarmente adatta all’uso nelle friggitorie e in accompagnamento a salumi e affettati. Leggermente Piccante.
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Andalusa Salsa emulsionata di colore bruno-arancio, piccante ma con una punta di dolce, alle cipolle fruttate e peperoni, da servire in particolare con fritture e carni. Leggermente Piccante.
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Barbecue dressing
Salsa a base di pomodoro dal gusto leggermente affumicato.
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Biggy Burger
Emulsione cremosa ai cetriolini, lievemente zuccherata, di colore giallognolo.
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Bourgeburger
Salsa a base di pomodoro con capperi e cetriolini, lievemente agrodolce.
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Ch'Biloute
Salsa emulsionata a base di pomodoro, senape e cipolle, dal sentore lievemente affumicato.
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Cheezy
Una salsa cremosa a base di formaggio.
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Curry
Una salsa emulsionata al curry, insaporita da un bouquet di spezie.
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Fish o Fish
Un’emulsione cremosa, biancastra, spiccatamente caratterizzata dal cetriolo.
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Hannibal
Salsa emulsionata di colore bruno-arancio lievemente zuccherata, alle cipolle dolci, da servire in particolare con fritture e carni.
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Pitta kebab
Una salsa fresca con aglio che accompagna la ‘pitta’.
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Poivre Ravigone-Pepe
Salsa emulsionata piccante di colore bruno, aromatizzata al pepe e ravvivata da un bouquet di spezie. Leggermente Piccante.
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Salade
Salsa emulsionata alla senape e aceto, adatta per accompagnare le insalate.
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Samourai
Salsa rosa emulsionata ravvivata con peperoncino. Piccante.
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Senape di Dijon
La senape di Digione si ottiene mediante frantumazione e setacciatura di grani unicamente di senape nera (Brassica nigra) o di senape bruna (Brassica juncea) non disoleati. Leggermente Piccante.
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Tartare
Un’emulsione cremosa, biancastra con prezzemolo, sedano e cetriolini.
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Tomato ketchup
Salsa a base di pomodoro di consistenza semiliquida.
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Trio Snack Burger
Una salsa emulsionata di color arancione a base di cavolo bianco e lievemente zuccherata.
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Tunisina
Una salsa emulsionata piccante ma con una punta di dolce, di colore arancione, e a base di cipolle arrostite. Piccante.
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Turca
Salsa emulsionata di colore bianco, a base di cetriolini, cipolle e aglio.
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Vinaigrette Ciboulette
Una vinaigrette dal piacevole gusto di erba cipollina fresca per accompagnare insalate e altre verdure crude.